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大城小站丨来武汉，在户部巷吃啊吃啊吃

时间：2023-05-09 17:29:51 来源: 武汉消防

这个五一，武汉上榜全国十大热门旅游城市。

人多到黄鹤楼发布游客承载量预警；生平第一次听说武汉长江大桥行人上桥限流；户部巷美食文化节开启，游客在这从早吃到晚。

许多游客刚下高铁就乘坐地铁直达司门口黄鹤楼站，先在地铁口朝着黄鹤楼的方向打个卡，再直奔户部巷吃好喝好，准备登上黄鹤楼一览武昌古城风貌。


(资料图)

看完黄鹤楼，从户部巷往江边走，体验轮渡过江去汉口，又或是一路溜达到粮道街、昙华林，继续吃吃喝喝走走看看。

不得不服，许多游客，都认准了户部巷作为游玩武汉的起点。

本土特色VS全国美食

来武汉第一顿早餐吃什么？从美食界知名博主，到慕名来汉的各地游客，无一不是热干面。

户部巷的这家蔡林记，是这条美食街本土特色的重要拼图，虽然在配料上有些“违背传统”的食材，但从芝麻酱和面条上来看，本土味道可以说是做出了标准，面条劲道，酱汁浓郁，不多油多水。

隔壁的四季美依旧是武汉本土特色的老字号，汤包现做现吃，皮薄汁多，全国各地都吃的惯。

本土特色的另一面大旗，则由武汉本地特产扛起。各种卤鸭、熏干武昌鱼、袋装麻辣小龙虾、藕粉、方便热干面让本地人也大开眼界。

至于本土特色的各类小吃，那就更是数不胜数，豆皮、烧麦、小龙虾，地道汉味，令人食欲大开~

2019年户部巷改造后，汇聚了大量全国各地风味小吃，时不时吸引了本地人打卡尝鲜。

虽然有人认为，同质化的小吃商家会让户部巷和全国各地的美食街一样变得雷同，但不得不说这些小吃也丰富了游客的选择，让美食一条街的氛围感更加浓厚。

夏天快到了，卖藕粉的商家们摇身一变，卖起了冰粉，同样的商业模式，但全新的味觉体验，和这些花花绿绿的夏季水果小料，谁路过不想整一碗啊！

和冰粉小料同样花花绿绿的，还有煎烤炸小吃店的招牌，从水里游的到地上跑的，从深海到大西北，简直万物皆可煎烤炸，随便来上一把串，边逛边吃，就很快乐~

恩施小土豆、长沙臭豆腐、老北京爆肚、南京鸭血粉、西安肉夹馍、广东肠粉店.....

其实不用去纠结这些美食是否正宗 ，不管这些美食来自哪里，品尝美食这件事没有害羞也没有丢脸，味道好吃就可以。

升级后的户部巷，整条街面貌焕然一新，巷子比以前宽敞许多，灰白色的墙面、黑色的瓦片以及中式的屋檐设计，共同构建出中式古典建筑风格，丰富了游客们“逛吃”的体验。

但户部巷毕竟是一条老巷子，周围有着大量的老旧民房，临街商铺的用火全部都要靠液化气罐，各种电力设施也面临老化的问题。

你可能不知道，户部巷的一个胡同里，有这么一群消防员们日夜监视着这些老巷子里的消防隐患。

老巷子里的消防站

户部巷专职消防救援站成立于2015年4月1日，算起来，这已经是户部巷站经历的第九个“五一”小长假了。

它位于民主路的一个小胡同里，平时边吃边逛的游客很难注意到这里，但每逢节假日，消防员们都会把消防车直接停在民主路上，距离户部巷的巷口不足50米，随时准备出动。

户部巷站的消防员们，就住在这个小胡同里的院子里，这里的门窗都有些掉漆，但老旧的质感反而赋予户部巷站厚重的岁月感。

论哪里好吃好玩，也许各位更在行，但若是论户部巷哪栋民房的电线老旧了，哪些居民楼接通了煤气管道，哪个房子上总会堆积生活垃圾，消防员们可谓是如数家珍。

“户部巷门口那家卖藕汤的，是用铫子和煤炉煨的，时不时要提醒他们员工注意用火。”

“有几家店的楼比较高，还有露天阳台，上去就能看到别人家屋顶，得经常告诉那的游客千万不能乱丢烟头，说不定就丢到别人家里了。”

▲消防员带我熟悉户部巷内的居民楼

▲春节期间户部巷站的消防员们也在坚守岗位

每逢节假日，户部巷站的消防员们都要打起十二分精神，应对各种可能发生的意外。

随着旅游经济的复苏，户部巷、黄鹤楼这些著名景点焕发新的活力，这个“五一”虽人潮汹涌，却不觉得厌烦，只感慨人多真热闹，这份火热的旅游氛围里，也有消防员们默默的付出。

从户部巷的巷口出来，在民主路上，可以看到不远处的黄鹤楼。道路另一侧围挡施工中，户部巷周边也在逐渐进行着旧城改造。

著名景点的不断改造升级，让游客有了更好的体验，也给市民带来了新鲜感。

户部巷正在脱下“只有外地人才去”的标签，希望在不久的将来，户部巷重拾汉派标志，将几代人的生活记忆，分享给每一位来到这里的人。

走，一起去逛逛户部巷撒！

来源// 武汉消防

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